Jiaogulan – ženšen pětilistý, bylinný čaj

Ilustrační foto

„Jemně nasládlý bylinný nálev z čínských hor.“

Jak voní a chutná
Chuť jiaogulanu je jemná a bylinná s lehce zeleným profilem a přirozeně nasládlým dozvukem. Vůně působí decentně, svěže bylinně, bez těžkých či kořeněných tónů. Kratší louhování zdůrazní čistý a hladký charakter, delší zvýrazní plnější bylinnou linku.

Charakter nálevu
V šálku se rozvine čistý žlutavý až světle zlatavý nálev, jehož lehkost oceníte při pomalém popíjení i během dne. Nálev nepůsobí ostře, je příjemně pitelný a přístupný i pro zákazníky, kteří běžně sahají po jemnějších zelených čajích či lehkých bylinných nálevech.

Složení: Ženšen pětilistý / Gynostemma pentaphyllum /

Hmotnost: 40 g ℮

Původ
Bylina pochází z Číny. V této jednodruhové podobě nejde o směs – pouze čistě zpracované listy jiaogulanu bez aromat, ovoce či dalších příměsí.

Doporučená příprava
- Dávka: 1–2 g sušených listů na 250 ml vody (přibližně 1 čajová lžička).
- Voda: kolem 90 °C.
- Louhování: 2–5 minut podle chuti, poté sceďte – pro jemnější nálev volte kratší čas.
Pro čistý výsledek se hodí jemné sítko na čaj, případně papírový filtr.

Teplý nebo opakovaný nálev
Jiaogulan připravíte snadno v šálku i v konvičce. První nálev bývá chuťově plnější, druhý je jemnější a lehčí. Díky hladké chuti zůstává nápoj příjemný i při delším popíjení.

Kdy si ho vychutnáte
Skvěle zapadne do každodenního čajového rituálu: ráno pro svěží začátek dne, odpoledne jako lehké bylinné pití a večer pro klidný šálek bez ovocných či výrazně hořkých tónů. Osloví ty, kdo hledají čistou bylinu s jemným projevem a bez dochucení.

Proč si ho vybrat
Pokud dáváte přednost sypanému bylinnému čaji s jednoduchým složením a čínským původem, jiaogulan je skvělá volba. Nabízí srozumitelný, jemně nasládlý chuťový profil, světlý zlatavý nálev a snadnou přípravu, která se hodí na každý den.

Výživové údaje na 100 ml čaje
Energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal, tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,1 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g, sůl 0,01 g.

Tip Filipa z Čajové zahrady
Připravujte v porcelánové konvici nebo ve větším šálku, kde vynikne světle zlatý odstín. Pro skladování doporučuji těsnou dózu na čaj, která pomůže udržet svěží bylinnou vůni a lehký charakter listů.

Proč nám věřit
V Čajové zahradě pracujeme s čajem, kávou a bylinami od roku 1998. Vybíráme produkty tak, aby byly chuťově srozumitelné, kvalitně zpracované a přinášely radost z každodenní přípravy i z objevování nových čajových stylů.

Ilustrační foto.