Puerh Tea Tuocha Green – zelený lisovaný čaj 100 g ℮

Ilustrační foto

„Zelený pu‑erh ve tvaru hnízda s medově ovocným dojmem.“

Původ a zrání
Puerh Tea Tuocha Green pochází z čínské provincie Yunnan – kolébky lisovaných čajů. Jedná se o zelený pu‑erh, který se od tmavého pu‑erhu liší svěžím vyzněním a nasládlostí. Tradiční lisování do tvaru tuocha (hnízdo) zajišťuje kompaktní tvar pro skladování a pohodlné odlamování porcí. Papírový obal respektuje dlouhodobou praxi čajových mistrů.

Jak chutná
V šálku vystupuje nasládlá linka s tóny medu a ovoce. Profil je přístupný a jemně zakulacený – rozdílný od zemitosti tmavých pu‑erhů. Při opakovaném zalévání se vrství lehká ovocnost a příjemné, čisté doznívání.

Charakter nálevu
Pu‑erh obecně dává tmavší nálev než většina černých čajů; delší louhování jej zvýrazní až do velmi sytých odstínů. U této zelené varianty ale vyniká spíše čistý, hladký projev a dlouhá, stáčivá dochuť, která se krásně rozvíjí při vícenálevové přípravě.

Zajímavost
Pu‑erh je čínský čaj, který se získává z černého čaje dodatečnou fermentací. V čajové kultuře Yunnanu se setkáte se dvěma směry: tmavý (shu) se vyznačuje nasládle zemitou chutí, zatímco zelený pu‑erh působí medově a ovocně. Forma tuocha patří vedle koláčů nebo cihel k tradičním podobám lisování.

Doporučená příprava
- Voda: přibližně 90 °C
- Množství: odlamujte malé kousky z hnízda podle velikosti konvičky
- Louhování: 3–5 minut (zvolte kratší čas pro lehčí ovocný projev)
- Lze připravovat i vícenálevově s kratšími nálevy. Pro pohodlné cezení pomůže jemné sítko na čaj a k elegantnímu servírování porcelánová konvice. Ke skladování doporučujeme vzdušnou dózu na čaj.

Kdy si ho vychutnáte
Hodí se pro klidné odpolední popíjení i večerní zastavení. Vícenálevový rituál nechá vyniknout jemné vrstvy chuti a promění každé zalití v soustředěný moment.

Proč si ho vybrat
- Autentický zelený pu‑erh z Yunnanu v tradičním tvaru tuocha
- Nasládlý medově‑ovocný profil bez aromatizace
- Praktické odlamování porcí a papírové balení – skvělá volba i jako dárek

Tip Pavla z Čajové zahrady
K odlamování použijte tenký čajový nožík nebo špičku lžičky a pracujte po vláknech lisovaných lístků. Po prvním krátkém prolití horkou vodou nechte čaj rozvinout – odmění se vám hladkým, kulatým nálevem a delší dochutí.

Proč nám věřit
Čajovou kulturu přinášíme zákazníkům od roku 1998. Dbáme na původ, tradiční zpracování i šetrné balení. U lisovaných čajů, jako je tuocha, preferujeme podoby, které respektují terroir Yunnanu a přirozený vývoj chuti při skladování.

Složení: zelený čaj Pu erh

Hmotnost: 100 g ℮

Výživové hodnoty
Na 100 ml: energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal, tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,1 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g a sůl 0,01 g.

Ilustrační foto.