Mate Brasilská pláž® – tropicky laděný maté čaj

Ilustrační foto

„Tropický tón maté pro šálek plný slunce.“

Jak voní a chutná
Vůně je svěží a lehce tropická, s zeleně bylinným základem maté a ovocným nádechem. V chuti se propojuje jemná trpkost cesmíny paraguajské se sladším ananasovým tónem, který doprovází citrusový okraj pomerančové kůry. Smil písečný vnáší květově jemný dojem a směs díky tomu působí vyrovnaně – od prvního doušku až po dozvuk.

Charakter nálevu
Nálev bývá světle zelenožlutý až zlatavý podle množství směsi a délky louhování. Působí lehce a přitom výrazně, s čistým bylinným profilem a ovocně-citrusovým laděním. V průhledné konvičce hezky vyniknou zelené lístky maté, světlé kousky ovoce i květové fragmenty – lákavý, voňavý šálek pro chvíle pohody.

Složení: Cesmína paraguajská – maté (min. 79 %), ananas kostky (třtinový cukr, ananas, regulátor kyselosti: kyselina citrónová), pomerančová kůra, aroma, smil písečný.

Původ: Brazílie. Maté přirozeně obsahuje kofein.

Výživové údaje na 100 ml čaje
Energetická hodnota 10 kJ / 2 kcal, tuky <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny <0,1 g, sacharidy 0,5 g, z toho cukry 0,3 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g, sůl 0,01 g.

Zajímavost
Yerba maté je nálev z listů cesmíny paraguajské. V této letně laděné variantě ho doplňuje ananas a pomerančová kůra, takže se typický bylinný základ přirozeně propojí s tropickým ovocným vyzněním. Výsledkem je maté čaj, který sluší teplé přípravě i ledovému servírování.

Doporučená příprava
- Na 200 ml vody použijte přibližně 2–3 g směsi.
- Zalijte vodou o teplotě 70–80 °C a louhujte 3–5 minut, poté sceďte.
- Pro jemnější nálev zkraťte louhování, pro výraznější bylinně-ovocný profil použijte o něco více směsi.
- Na ledový čaj připravte koncentrovanější nálev, nechte vychladit a nalijte na led; skvěle se hodí plátek pomeranče nebo pár kousků ananasu. Pro čisté slití doporučujeme jemná sítka na čaj a pohodlně se připravuje také v porcelánové konvici.

Kdy si ho vychutnáte
Mate Brasilská pláž® je volbou pro chvíle, kdy chcete maté s ovocnějším a hravě letním charakterem – do teplých dnů, k domácímu ledovému čaji i k servírování ve skle. V zimě potěší jako voňavý šálek s citrusovým nádechem. Dobře se hodí pro čaj pro každý den, i když zatoužíte po světlejším tropickém tónu.

Proč si ho vybrat
Vyberte si ho, pokud hledáte sypaný maté čaj s tropickým akcentem, kde se potkává cesmína paraguajská s ananasem a pomerančovou kůrou. Směs je výrazná, voňavá a univerzální – pro ranní šálek i odpolední osvěžení. Vynikne v průhledné konvičce i v tradiční kalabase; pro příjemné domácí servírování se hodí i elegantní hrnky a šálky.

Tip Filipa z Čajové zahrady
Na ledové maté připravuji silnější nálev (cca 5 minut), nechám vychladit a naliji na kostky ledu. Do sklenice přidám plátek pomeranče nebo pár kousků ananasu pro zvýraznění tropického tónu. Pro dlouhou čerstvost směs doma uchovávejte v těsnicí nádobě – praktické jsou dózy na čaj a kávu. Pokud máte rádi jemnější sladkost, hodí se kapka medu nebo vhodné sladidlo do čaje.

Proč nám věřit
V Čajové zahradě pracujeme s čajem, bylinami, kávou i maté směsmi od roku 1998. Vybíráme čaje tak, aby byly chuťově srozumitelné, dobře připravitelné a inspirativní pro každodenní pití i objevování nových čajových stylů.

Ilustrační foto.