Ledová káva Latino Café ® – instantní arabika 100 g ℮

Ilustrační foto

„Chladná energie s horkým temperamentem Latinské Ameriky.“

Charakter a použití
Naše rozpustná arabika Latino Café je naladěná na čistý kávový projev a pohodlí okamžité přípravy. Protože je plně instantní, zvládne přípravu i bez použití teplé vody – ideální volba do letních dnů, do kanceláře i na cesty. Snadno se míchá ve sklenici i v šejkru a vytváří jemnou pěnu, která dodá studenému nápoji lahodnou, hladkou texturu.

Příprava ledové kávy – recept
– Do šejkru vlijte 1 díl studené vody a 1 díl studeného mléka (ponechte trochu místa na pěnu).
– Přidejte 2 lžičky instantní kávy a dle chuti 2 lžičky cukru.
– Rázně protřepejte, aby vznikla bohatá pěna a nápoj se spojil do hladkého celku.
– Nalijte do sklenice přes kostky ledu a ihned servírujte v oblíbených hrncích a šálcích.
– Pěnu můžete lehce poprášit kakaem v množství 1/2 až 1 lžička – dodá příjemnou sladkou tečku.

Doporučená příprava (rychlá varianta)
Na 1 šálek o objemu 200 ml nasypte 1–2 lžičky (cca 5–7 g) kávy, zalijte studenou vodou, promíchejte a přidejte led. Podle chuti doplňte mlékem a jemně doslaďte – inspiraci pro jemná sladidla najdete v kategorii sladidla do čaje a kávy. Díky úplné rozpustnosti je výsledek čistý, bez nerozpuštěných částeček a s příjemnou pěnou.

Řecké frappé – klasická kavárenská verze
– Do vysoké sklenice nebo šejkru dejte 2 lžičky instantní kávy a dle chuti 1–2 lžičky cukru.
– Přilijte 2–3 lžičky studené vody a pomocí šejkru nebo elektrického „foameru“ vyšlehejte hustou pěnu (cca 10–20 s).
– Do sklenice nasypte kostky ledu, doplňte 150–200 ml studené vody a případně trochou mléka (verze „frappé me gala“).
– Jemně promíchejte brčkem, aby se spojila pěna s nápojem, a ihned servírujte – vznikne lehký, přitom výrazně kávový osvěžující nápoj.

Servírování a variace
Základní ledovou kávu snadno ozdobíte kakaem, dochutíte skořicí nebo kapkou karamelu. Skvěle funguje i jednoduchý poměr 1:1 se studeným mlékem – získáte tak domácí „iced latte“ s jemnou, krémovou texturou. Doporučujeme podávat ve vychlazené sklenici nebo v oblíbených hrncích a šálcích. Při doslazování se držte decentního dávkování, aby v nápoji vynikla přirozená kávová linka z instantní arabiky.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka oceníte přímý, osvěžující kávový projev a lehkost ledu. S mlékem působí nápoj krémověji a měkčeji, proto se skvěle hodí pro jednoduché domácí „iced latte“, ale také pro frappé s delikátní pěnou.

Proč si ji vybrat
– Plně instantní příprava – funguje i bez teplé vody.
– Rychlý, osvěžující nápoj pro horké dny, praktický i pro návštěvy.
– Jednoduché dávkování a spolehlivý výsledek ve sklenici i v šejkru.
– Snadné obměny: kakao, skořice, karamel nebo jemné doslazení.
– Praktická volba pro domácnost i práci s důrazem na rychlé dodání z Čajové zahrady.

Tip Filipa z Latino Café
Toužíte po opravdu hebké pěně? Nejprve rozmíchejte kávu s menším množstvím studené vody dohladka a až poté přidejte zbytek vody a mléko; krátké, energické protřepání v šejkru zajistí sametový povrch. Kostky ledu si odměřte předem, aby nápoj zbytečně nenaředily. Otevřený sáček po použití co nejlépe uzavřete – pomůže vzduchotěsná dóza na čaj a kávu, díky níž si aroma uchová svěžest.

Složení: instantní káva

Hmotnost: 100 g ℮

Původ: Brazílie

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po každém použití obal pečlivě uzavírejte; pro delší čerstvost doporučujeme skladovat ve vzduchotěsné dóze na kávu.

Ilustrační foto.