Rooibos Kokos & Smetana – sypaný čaj

Ilustrační foto

„Kokosová rozkoš, kterou si zamilujete.“

Jak chutná
V hlavní roli je medově jemný rooibos, který krásně nese sladkou, „smetanovou“ linku kokosových vloček. Decentní aroma vše propojuje do hladkého, kulatého dojmu bez hořkosti. Šálek působí hebce a voní po čerstvě strouhaném kokosu – ideální pro chvíle klidu a pomalé ochutnávání.

Charakter nálevu
Po zalití vzniká čistý, voňavý nálev s měkkým, nasládle kokosovým vyzněním. Na patře je šálek kulatý a hladký, jak je pro rooibos typické. Díky tomu, že je přirozeně bez kofeinu, hodí se k celodennímu popíjení – a zvlášť příjemný je jako večerní rituál.

Složení: rooibos, kokosové vločky (min. 20 %), aroma (min. 1 %).

Zajímavost
Rooibos (Aspalathus linearis) je vytrvalá rostlina s jemně jehličkovitými lístky, úzce spjatá s oblastí Cederberg v západní části Jižní Afriky. Pro čaj se využívá především nať, která se po sklizni zpracovává způsobem připomínajícím fermentaci černého čaje – právě tehdy získává surovina typické červenohnědé zbarvení a hebký, „medový“ dojem v chuti. V odborných popisech se u rooibosu uvádí přítomnost jemných tříslovin (zpravidla 4,5–6 %) a pestré spektrum stopových prvků. Jeho čistá, nehořká chuť si našla oblibu po celém světě – od Evropy přes USA až po Japonsko – a výborně se hodí i jako základ pro voňavé směsi, jako je tato kokosová varianta.

Doporučená příprava
- Voda: 100 °C, čerstvě převařená
- Dávkování: 15–20 g na 1 l (cca 1–2 čajové lžičky na 250 ml)
- Louhování: 4–5 minut; poté přeceďte přes jemné sítko na čaj
- Servírování: v předehřáté porcelánové konvici a oblíbených hrncích a šálcích
- Doladění chuti: pro jemnější sladkost přidejte kapku z nabídky sladidel do čaje a kávy
- Skladování: chraňte před vzduchem, světlem a vlhkostí – nejlépe v těsnících dózách na čaj a kávu

Kdy si ho vychutnáte
Kdykoli zatoužíte po sladce kokosovém šálku bez hořkosti: k pohodové snídani, odpoledne jako „dezert do šálku“ i večer při čtení nebo poslechu hudby. Skvěle se hodí také k jednoduchým sušenkám či jemným koláčům.

Proč si ho vybrat
- Vyvážené spojení: rooibos + kokosové vločky (min. 20 %) + jemné aroma
- Hladký, „smetanově“ kulatý dojem bez trpkosti
- Přirozeně bez kofeinu – ideální pro klidné večery
- Snadná příprava a univerzální použití doma i v práci – radost pro milovníky kokosových chutí

Tip Kamily z Čajové zahrady
Chcete, aby kokos zazářil naplno? Nasypte o špetku více směsi a držte spíše kratší louhování kolem 4 minut – nálev zůstane čistý a voňavý. Po otevření balíček pečlivě uzavírejte a skladujte v suchu a temnu; nejlépe poslouží těsnící dóza na čaj a kávu. Další chytré pomůcky najdete mezi naším příslušenstvím k čaji a kávě.

Jazyky – Ingredients and description of Tea

English – Coconut & Cream
Ingredients: Rooibos (76%), grated coconut (20%), flavour.

Proč nám věřit
Jsme Čajová zahrada – výběru sypaných čajů se věnujeme s nadšením už od roku 1998. Každou směs ochutnáváme a doporučení ladíme tak, aby se vám doma připravovala snadno a chutnala přesně tak, jak má. Rádi poradíme i s volbou vybavení, které zpříjemní dávkování, louhování i servírování.

Výživové hodnoty
Na 100 ml: energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal, tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,1 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g a sůl 0,01 g.

Ilustrační foto.