Guayusa (Ilex guayusa) BIO 50 g

Ilustrační foto

„Amazonská guayusa s čistým bylinným charakterem.“

Jak voní a chutná
Guayusa vyniká jemně bylinnou vůní a chutí, která je lehce nahořklá až kořenitá, s přirozeně nasládlým závěrem. Oproti yerba maté působí kulatěji a méně svíravě, takže láká i ty, kdo preferují příjemně pitelný nálev bez ostré hořkosti.

Charakter nálevu
Po zalití vzniká čirý jantarový nálev s klidným, vyváženým charakterem. Delší louhování zvýrazní plnost chuti i bylinný podkres, kratší příprava přináší jemnější šálek vhodný pro lehké bylinné popíjení během dne.

Původ
Listy Ilex guayusa pocházejí z Ekvádoru, z oblasti amazonského pralesa. Guayusa je v tamních komunitách Kichwa spojovaná s ranním sdílením nápoje a společným začátkem dne. Tento produkt je v BIO kvalitě a staví na čistém složení bez aromatizace.

Zajímavost
Guayusa je příbuzná yerba maté, ale chuťově se často vnímá jako jemnější alternativa. V nabídce Čajové zahrady přirozeně doplňuje jihoamerické čajové speciality a oslovuje ty, kteří hledají výraznější bylinný nápoj s přirozeným obsahem kofeinu a hladším projevem v šálku.

Složení: 100 % guayusa – listy (Ilex guayusa / wayusa).

Hmotnost: 50 g ℮

Doporučená příprava
- Na 1 litr vody použijte přibližně 4–5 čajových lžiček guayusy.
- Zalijte vodou o teplotě 100 °C a louhujte 5–10 minut podle chuti.
- Nálev podávejte teplý, nebo jej nechte vychladit a servírujte s ledem. Pro čistý kalný zbytek doporučujeme jemné sítko na čaj a pro pohodlné servírování větší porcelánové konvice.
Guayusa přirozeně obsahuje kofein.

Kdy si ji vychutnáte
Skvěle se hodí pro ranní šálek i dopolední popíjení, kdy oceníte čistý bylinný profil bez těžkých tónů. Díky hladké chuti je přívětivá i pro delší popíjení z hrnku či termosky a v létě z ní snadno připravíte svěží studený nálev s kostkami ledu a plátkem citrusů.

Proč si ji vybrat
Získáte BIO guayusu z Ekvádoru s doloženým původem a čistým složením. V šálku nabídne čirý jantarový nálev, jemně bylinnou chuť s lehce kořenitým podkresem a přirozeně nasládlé zakončení. Pokud máte rádi maté, ale hledáte jemnější a méně svíravý projev, guayusa je sázka na jistotu.

Servírování a skladování
Guayusa vynikne ve větší konvičce pro pohodové domácí servírování i v oblíbeném hrnku. Pro zachování čerstvosti doporučujeme skladovat v suchu, mimo přímé slunce, ideálně v těsnící nádobě – praktické jsou dózy na čaj a kávu, které chrání vůni i barvu lístků.

Tip Filipa z Čajové zahrady
Připravte konvičku silnějšího nálevu a část nechte vychladit na led. Studená varianta zvýrazní čirý bylinný charakter a nasládlé dozvuky. Pro pohodlnou přípravu se hodí jemné sítko a odměrka; další pomůcky objevíte v kategorii příslušenství k čaji a kávě.

Proč nám věřit
V Čajové zahradě pracujeme s čajem, bylinami a jihoamerickými nápoji od roku 1998. Dáváme přednost původu, srozumitelné chuti a jasnému popisu přípravy – abyste si každý voňavý šálek užili přesně tak, jak má chutnat.

Výživové hodnoty
Na 100 ml: energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal, tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,1 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g a sůl 0,01 g.

Ilustrační foto.