China Yunnan Cangyuan White Tea koláč 200 g

Ilustrační foto

„Lisovaný bílý čaj z Yunnanu s jemně květovou, medově‑broskvovou linkou.“

Jak chutná
V šálku se rozvíjí zralejší bílý čaj s květovým vyzněním a přirozeně sladkou linkou medu a broskve. Profil je harmonický a hladký, bez svíravosti – ideální pro klidné popíjení.

Charakter nálevu
Nálev působí čistě a vyváženě. Jemná květová vůně se protíná se sladkým dojmem zralého ovoce; po dochuti zůstává hebká, „medová“ stopa, která láká k dalšímu zalití.

Zajímavost
Vedle tradičních Sheng a Shu pu‑erhů se v Yunnanu lisuje také bílý čaj. Tento koláč vychází z keřů oblastí Cangyuan (přes 1 600 m n. m.). Po klasickém zavadnutí a sušení na slunci se listy krátce změkčí napařením, zalisují se do formy a následně dosuší – díky tomu si čaj udrží čistotu chuti a praktickou „koláčovou“ podobu.

Složení: bílý čaj lisovaný do koláče (Yunnan, Cangyuan).

Hmotnost: 200 g ℮

Doporučená příprava
- Voda: 75–80 °C, čerstvě převařená a zchladlá
- Dávkování: 5–6 vrchovatých čajových lžiček na 1 l (cca 1–1,5 lžičky na 250 ml)
- Louhování: 1–3 minuty; poté přeceďte
- Servírování: z předehřáté porcelánové konvice do oblíbených šálků
- Jemné doladění: chcete‑li zvýraznit sladkost, použijte kapku medu či jiné sladidlo do čaje a kávy
- Skladování: v suchu a temnu; výborně poslouží těsnicí dózy na čaj a kávu

Kdy si ho vychutnáte
- Když máte chuť na jemný bílý čaj s květovou vůní a medově‑broskvovou stopou.
- Při odpolední pauze nebo klidném večerním rituálu – šetrná příprava zvýrazní jeho čistotu.
- Jako elegantní ochutnávku Yunnanu pro hosty i jako originální dárek.

Proč si ho vybrat
- Pravý yunnanský bílý čaj z oblasti Cangyuan (přes 1 600 m n. m.).
- Tradiční zpracování: zavadnutí, sušení na slunci, krátké napaření, lisování a dosušení.
- Elegantní chuťový profil s tóny medu a broskve.
- Praktická koláčová forma – snadno odlamujete a dávkujete; spolehlivá příprava při 75–80 °C.

Tip Filipa z Čajové zahrady
Odlomte menší kousek koláče, lístky před nálevem krátce „probuďte“ pár vteřin horkou vodou a tu slijte. První šálek pak bude krásně čistý a květově výrazný. K pohodlnému rituálu se hodí drobné příslušenství k čaji a kávě a předehřátá porcelánová konvice.

Proč nám věřit
Jsme Čajová zahrada – výběru sypaných čajů se věnujeme už od roku 1998. Každý čaj pečlivě ochutnáváme a doporučení ladíme tak, aby se vám doma připravoval jednoduše a chutnal přesně tak, jak má.

Výživové hodnoty
Na 100 ml: energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal, tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,1 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g a sůl 0,01 g.

Ilustrační foto.